GASTRONOMIA PORTUGUESA sunrise

Tarte de Natas e Groselhas

santossilva21 @ 18:54

Ingredientes:

Para a base

• 160 g de bolacha Maria ralada
• 1 colher de sopa bem cheia de manteiga

Para o creme

• 800 ml de Nata para Bater 
• 1 colher de chá de essência de amêndoa
• 1 lata de leite condensado
• 8 folhas de gelatina

Para a decoração

• groselhas q.b.
• raspas de chocolate branco q.b.

Confecção:

Misture bem a bolacha com a manteiga e, forre o fundo de uma tarteira  de fundo amovível calcando bem.
Ponha a forma no frigorífico cerca de 20 minutos.
Ponha a gelatina de molho em água fria durante 5 minutos.
Escorra-a e leve ao lume numa frigideira com 1 colher de sopa de água até derreter e retire-a do lume.
Numa tigela, bata a nata até espessarem.
Sem parar de bater, junte-lhes o leite condensado, a gelatina e a essência de amêndoa.
Deite o preparado com cuidado na forma e leve novamente ao frigorífico cerca de 5 horas.
Sirva desenformada e decorada com raspas de chocolate e groselhas.

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